日替わりでジンの変わるジントニックです。

本日は新潟から『越後薬草 YASO GIN』。
新潟県上越の地で、健康をテーマに 野草酵素の研究を40年以上重ねてきた
越後薬草が手がけるお酒です。

このお酒のテーマは「森に実る架空のフルーツ」。実際には存在しない想像上の果物を想像し造られました。
みずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの要素が加わりオリエンタルな雰囲気が漂う不思議な果物。そこへ草木の香りを纏わせることで、THE HERBALIST YASOが考えるハーバルで爽やかな香りが鼻に抜ける特別な味わいに仕上げています。